中国质量新闻网讯（广岛） 近日，河南省市场监督管理局发布2023年第13期食品抽检信息。其中，山东五丰生物科技有限公司因食品质量不合格被通报。

　　该抽检信息显示，标称山东五丰生物科技有限公司（以下简称“山东五丰生物科技”）生产的1批次复配酶制剂抗氧化剂，铅（Pb）检出值为2.6mg/kg，标准规定为不大于2.0mg/kg。

　　据悉，铅(以Pb计)是最常见的重金属元素污染物之一。铅超标的原因，可能是生产企业使用的原料中铅含量超标，也可能是生产设备或包装材料中的铅迁移带入。

　　中国质量新闻网了解到，河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求属地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

　　公开资料显示，山东五丰生物科技有限公司【现名：亿发食品（德州）有限公司】成立于2010年，注册资本1000万人民币。

　　山东五丰生物科技官网信息介绍，该公司是一家集研发、生产、销售为一体的食品添加剂（复合疏松剂、复合改良剂）企业。该公司主导产品有双效无铝泡打粉、无铝油条膨松剂、烤饼伴侣、美白师傅、馒头伴侣/改良剂、包子改良剂、面条饺子改良剂、面粉强筋王等。

　　山东省济宁市市场监管局此前公布的食品抽检信息（2021年 第13号）显示，标称山东五丰生物科技有限公司生产的复配膨松乳化剂，经通标标准技术服务（青岛）有限公司检验发现，其中铅（Pb）项目不符合食品安全国家标准规定。山东五丰生物科技提出异议，并申请复检；经烟台海关技术中心复检后，维持初检结论。